美食减肥：三大食物补充营养不长肉

秋九月是外出旅行、拍婚纱照、举行婚礼的旺季。对身材有要求的人们，往往选择在这个时候开始瘦身。对于减肥的人来说，如果能有一种食物既能果腹又能清除体内脂肪，同时还能补充人体需要的营养成分，那就再好不过了。其实，身边这样神奇的食物还是很多的。

吃魔芋有饱腹感

魔芋是一种宝贵的天然保健食品。它具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，营养十分丰富，脂肪含量几乎为零。魔芋含魔芋葡甘聚糖，是一种高分子量的非离子型多糖。大量国内外实验表明，魔芋葡甘聚糖能够减少人体对脂肪的摄入量，而且还能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外。

魔芋葡甘聚糖还具有强大的吸水膨胀力，吸水后可增大至原体积的几十倍，因而食后有饱腹感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重。

苹果醋会抑制脂肪堆积

苹果也是有助控制体重的食物，尤其是将苹果做成苹果醋后，其瘦身的作用会倍增。本来苹果中大量的果糖就可以增加饱腹感，当苹果被制作成苹果醋后，果糖成分仍在，但其他碳水化合物的含量降低。苹果醋中丰富的氨基酸被激发，它能够激活脂肪燃烧酶，防止脂肪的堆积。醋酸与柠檬酸还能将多余的脂肪作为能量来源进行消耗，促进脂肪的燃烧。运动过后，将自制的苹果醋作为食物，可以让瘦身效果更好。

树莓可有效燃烧脂肪

生活在赤道附近热带岛国的人，每日饮食所摄取的脂肪、蛋白质和糖的含量与地球上其他地方相差无几，但体型却终身苗条。科学家研究后发现，那里的人每天都要吃很多当地特色水果，尤其是一种小红果——树莓，其摄入量远远高于世界平均水平。

树莓也叫覆盆子或者山莓。树莓的营养价值和保健价值很高，富含人体多种必需氨基酸、维生素和矿物质。科学家从树莓中新发现一种天然活性物质——树莓酮，它能加速脂肪细胞的燃烧，有效减少体脂含量，帮助预防脂肪堆积。树莓酮是莓类果实中特有的天然芳香物质，它的分子结构与具有减肥和改变脂质代谢功能的辣椒素极为相似，但效果却是辣椒素的3倍。