脂肪肝患者食疗偏方-黄豆姜橘米粉

本治疗脂肪肝的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书，希望对您的病症有效，祝您早日康复。

黄豆姜橘米粉

【原料】黄豆450克，生姜15克，干橘皮35克，糯米1000克，粗沙500克。

【做法】将黄豆去杂，洗净，用淘米水浸泡3小时后再用清水洗净，沥干。取粗沙倒入铁锅中炒热，下黄豆不断拌炒，至黄豆发出的炸开声刚停时迅速离火，此时黄豆皮呈老黄色，继续翻炒散热，防止焐焦，趁热筛出黄豆，盛起粗沙下次再用。糯米洗净，沥干，倒入干净铁锅中，中火炒至微黄时盛起，防止炒焦。橘皮、生姜洗净，切成碎粒，烘干，备用。将炒熟的黄豆磨成粗粉，再掺入橘皮和生姜粒，一同磨成细粉。炒好的糯米磨成细粉，与黄豆粉拌匀后再磨一次，装瓶备用。用沸水调食。

【功效】健脾宽肠，行滞化淤，清热解毒。适用于脂肪肝、肝硬化、慢性肝炎者等。