16种水果的营养成分及养生功效

人们经常食用果品，用以补充营养成分，从果品中摄取最多的是维生素、果糖等。果品一般又常分为鲜果和干果。瓜果是人们非常喜爱的食品，它们各有不同的属性，如杏子性热，桂圆偏温，柿子属寒，梨性凉等。所以，果品进食也要掌握：适量、适时、适当的“三适”原则。

16种水果的营养成分及养生功效

1、 荔枝又名离支、丹荔、勒荔等，为无患子科荔枝的成熟果实。含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、柠檬酸、叶酸、苹果酸、游离精氨酸、色氨酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。甘温，能补益心脾，养血宁神，益血养肝，理气止呕。

2、葡萄又名蒲桃、草龙珠，为葡萄科植物葡萄的成熟果实。含葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖甙、有机酸类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等。能补气血，益肝肾，除烦解渴，安胎，宁心，通利小便。

3、龙眼又名桂圆，为无患子科植物桂圆的成熟果实。含葡萄糖、蔗糖、果糖、酒石酸、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪、腺嘌呤、胆碱、多种氨基酸。有益心脾、补气血、安心神的作用。

4、西瓜又名寒瓜、马棱瓜等，因为它对清暑有特效，故有“天生白虎汤”之称。其含丰富的营养物质，有蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、丙氨酸、苹果酸、钾盐、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B等。能清热消暑，除烦止渴，利尿消肿，生津美肤。

5、橘子又名福橘、蜜橘、朱橘，为芸香科植物橘的成熟果实。含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、枸橼酸、柠檬酸、烟酸、蛋白质、脂肪、微量元素锌、硒等。能润肺化痰，和胃止渴，理气健脾。

6、苹果又名奈子、天然子，为蔷薇科植物苹果的成熟果实。含碳水化合物、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、鞣酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C、黏液质等。能生津止渴，开胃除烦，解毒醒酒。

7、梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，为蔷薇科植物梨的成熟果实。含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。能润肺化痰，生津止渴，清燥滋阴。

8、香蕉又名米蕉、蕉，为芭蕉科植物香蕉的成熟果实。含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、果胶、多种维生素、多种酶、钙、磷、铁、噻苯哒唑、5-羟色胺、去甲肾上腺素等。有清热凉血，生津止渴，润肠利便，驱虫降压的作用。

9、桃子有蟠桃、水蜜桃、山桃等，为蔷薇科植物桃的成熟果实。含葡萄糖、果糖、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、锌、钠、铁、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、挥发油、有机酸、蛋白质等。能生津止渴，活血化淤，润肠通腑，清肺平喘。

10、草莓原产欧洲，因其果肉多汁，酸甜适口，香味浓郁，而被人们所接受。它含有大量果酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、草莓胺等。具有清暑解热，润肺化痰，利尿止泻，健脾和胃之功。

11、石榴又名若榴、丹若、金罂等，为榴科植物的果实。含果糖、苹果酸、枸橼酸、维生素C等。有杀虫，固涩，收敛，柔肝等功用。

12、 芒果色、香、味俱佳，含大量果糖、蔗糖、维生素C、维生素A、维生素D、纤维素等。《食性本草》称其能治“妇人经脉不通，丈夫营卫血脉不行”。性温，味甘酸，无毒，有益胃、利尿、止渴、健脾之功。

13、大枣有红枣、南枣、黑枣等，为鼠李科落叶乔木枣树的成熟果实。含蛋白质、糖类、黏液质、有机酸、维生素B2、维生素C、维生素A及微量元素锌、硒、钼等。甘温，有补脾和营、益气生津、养心安神的功用。

14、莲子又名莲肉、石莲等，为睡莲科多年水生草本植物莲的果实。含淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、硒、锌等。甘温，性平，可养心安神，健脾止泻，益肾涩精，渗湿固带。

15、板栗有“千果之王”及“肾之果”的称誉，又名毛栗、栗子，为多年生乔木板栗的成熟果实。含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、钙、磷、铁、钾、锌、多种维生素、多种酶。甘温，能补肾壮腰，强筋健骨，活血消肿，抗老防衰。

16、 核桃又名胡桃，为胡桃科落叶乔木的果实。含脂肪油、亚油酸、蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、赖氨酸、磷脂等。甘温，微涩，有补肾固精，温肺平喘，强壮腰膝，润肠通便，溶石排石之能。