豆浆的功效与作用及营养价值 豆浆的吃法大全

主料：大米适量、豆浆适量

辅料：白糖适量

步骤：

1.大米淘洗干净后泡发一会。

2.把泡好的大米放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火熬粥。

3.准备一碗豆浆。

4.熬粥时每隔5分钟搅动下，这样熬出来的粥才浓稠香润。

5.粥熬好后，倒入豆浆煮沸后再煮两三分钟。

6.放入适量白糖搅拌均匀后即可关火食用。

2、豆浆蒸蛋

我家有个特别爱吃鸡蛋的小朋友，啥样的做法都喜欢，就连一个普通的蒸鸡蛋，也是从小吃到现在也没有吃厌，但是鸡蛋这东西，虽然营养丰富，但是因为胆固醇含量高，不宜多吃。不过有一样东西，却是鸡蛋的最佳拍档，它所含的豆固醇正好对胆固醇有抑制的作用，可以让你在享受鸡蛋的营养与美味时，免去胆固醇太高的担心，这样东西就是我们经常会喝到的豆浆。

主料：豆浆350毫升、鸡蛋3个

辅料：酱油适量、芝麻油适量、盐适量

步骤：

1.鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀。

2.倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟。

3.用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)。

4.将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟。

5.蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可。

小贴士

1、豆浆和蛋液的比例为2：1，可根据豆浆的浓度稍作调整;

2、蒸鸡蛋的时候，碗上加盖非常重要，如果没有合适的盖子，用保鲜膜也可以。

豆浆相关的健康知识就分享到这了，可以看出小编介绍的很详细，如果大家喜欢喝豆浆的话一定要看看以上内容哦，会让你进一步的了解豆浆。