玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须的功效与作用及食用方法有哪些呢?玉米须可入药，也可食用。在日常生活中，人们往往会在吃玉米的时候，扔掉玉米须，这是非常浪费的行为哦!玉米须的营养价值高，具有利尿、降三高、开胃、保护心脏等作用。那么，玉米须的功效有哪些呢?玉米须的作用是什么?玉米须的食用方法，您了解吗?下面让我们了解一下玉米须的功效与作用及食用方法吧!

一、玉米须的功效

功效利尿，泄热，平肝，利胆。治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈。用于急、慢性肾炎，水肿，急、慢性肝炎，高血压，糖尿病，慢性鼻窦炎，尿路结石，胆道结石，小便不利、湿热黄胆等症。并可预防习惯性流产。

禁忌低血糖、低血压患者慎服。

玉米须，也称玉麦须。最早记载见于1476年的《滇南本草》，是我国传统的中药材，有利尿消肿，清肝利胆的功效。

在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅里煮，熟后把汤水倒出就是“龙须茶”，可以做全家人的保健茶。

味甘、淡，性平;归肾、肝、胆经，无任何副作用。

利尿消肿，肾炎水肿，膀胱炎;平肝利胆，胆管炎、胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎，急、慢性肝炎;抗过敏，鼻窦炎、荨麻疹和哮喘，风湿痛;减肥，预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不畅，乳腺炎;消暑清热，高血脂、高血压、高血糖;强心、开胃、止喘;脚气。适应症

常用于治疗肾炎浮肿;治胆囊炎、脂肪肝、糖尿病;煎水代茶，对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖均有疗效。

二、玉米须的作用

1、 利水消肿

在妇科方面，它可用于预防习惯 性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

2、 降三高

髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

3、 利胆作用

玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。

4、保护心脏的作用

玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

5、治黄疸

和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

6、止血

因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

7、抗过敏

因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。

8、开胃作用

玉米须有开胃作用，可用它煮水或熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，效果很好。 炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。

　　9、减肥作用

玉米是粗粮中的减肥食品之一，玉米的种类很多，但是由于玉米的纤维素含量非常高，因此有很强的饱腹感，可以助你减少食物的摄入量。同时玉米还有促进身体排毒的作用。

10、催乳作用

《滇南本草》认为其“宽肠下气，治妇人乳结、乳汁不通、红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困”。常用量30—60克，水煎服。可催乳，可与猪脚炖服1日2次。