鹌鹑蛋的功效与作用

鹌鹑蛋是日常生活中常见的食物，大家可别看这小小的鹌鹑蛋哦，它的作用可不容小觑。鹌鹑蛋不仅美味，而且具有强大的滋补功效，是食疗保健的最佳选择。那么，鹌鹑蛋的功效有哪些呢?鹌鹑蛋的作用是什么?下面让我们一起了解一下鹌鹑蛋的功效与作用吧!

一、鹌鹑蛋的功效

1.治疗疾病

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

2.健脑

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3.预防过敏

吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4.缓解失眠

常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

二、鹌鹑蛋的作用

1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。

4.鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。

5.鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

上述文章详细介绍了鹌鹑蛋的功效和鹌鹑蛋的作用，相信大家对这种生活中常见的鹌鹑蛋的功效与作用已经了解。鹌鹑蛋的食疗方法很多，大家可以继续关注养生在线网，了解详情。