西梅有哪些营养价值?

西梅有哪些营养价值?大家知道西梅吗?可能我们身边知道西梅的不是特别多，因为西梅其实属于一种进口的水果，我们平时吃过西梅干的比较多，但是吃西梅的并不多，另外，西梅的营养价值是非常高的，经常吃西梅干也能吸收它的营养，下面我们和养生在线小编一起来了解下西梅的营养价值和吃西梅的好处。

科属：蔷薇科，李属

产地：美国加州

别名：加州西梅，欧洲李，法国黑枣，黑枣

简介：

西梅原产于法国西南部的LaPetiteDAgen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。

西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

一、西梅的营养价值

1.西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

2.西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究指出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

3.西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

二、吃西梅的好处

1.西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。

2.西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。

3.西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。

4.西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。其天然抗氧化剂的含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。

5.研究已表明，加州西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。而最近的生物实验进一步证实加州西梅不仅有效防止了骨质流失，同时还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗加州西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。

三、西梅的药用作用

梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

吃西梅的最佳时间

新鲜西梅在夏天才有，平时的西梅制品什么时候吃都可以。

西梅的选购方法

一般都是晾干的西梅，适宜到正规商店选购;外表呈“霜粉状”，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口。

西梅的副作用

胃酸比一般人都要多的人，而且经常咳嗽的，觉得身体里面湿气非常的重，而且觉得体热很大，还经常拉肚子的人不能吃西梅。

综上所述，有关西梅营养价值已经做了详细的解答，在此提醒朋友们，一般西梅成熟是在夏季，而西梅做的食品什么时候吃都可以，虽然西梅的营养价值高，但胃酸的人不建议吃。