醋蛋液的功效与作用

醋蛋液的功效与作用有哪些呢?大家都知道鸡蛋的营养价值极其丰富，醋也有一定的保健效果。那么，醋和鸡蛋结合又有怎样的化学反应呢?下面让我们养生在线网的小编为大家详细介绍一下醋蛋液的功效和醋蛋液的作用，希望对大家了解醋蛋液有帮助。

一、醋蛋液的功效

软化血管：醋蛋液可以有效的软化血管，预防动脉硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性，使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。

降血压：醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。

美容：醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。

促进消化：醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群，胃动力明显不足，每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。

预防心脏病：心脏病是无形的杀手，常喝醋蛋液，可以软化血管，这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。

二、醋蛋液的作用

醋蛋液是一种对人体健康很有作用的食疗方法，在很多方面都有很好的作用，属于中医食疗当中的一种。中医食物疗法，是一种利用食物进行防病治病的方法，或者可以促进病体康复，是用食品的形式来具体应用。它与药物疗法和普通的膳食有很大的区别。醋蛋液可以预防脑血栓、动脉硬化、冠心病，还可以降低血脂。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况，有帮助消化，促进吸收，舒经活络等功效。

三、醋蛋液的做法

1、选用新鲜的鸡蛋(最好选择三天内的鲜蛋)，用清水将蛋的外壳清洗干净

2、把鸡蛋浸泡在9度的米醋里，醋一定要将整个鸡蛋浸没。浸泡的器具一定要选用玻璃杯或瓷杯或瓷碗。不要选用塑料或者带金属的器具，对人体有所伤害。

3、密封后隔2~3天，直到蛋壳被溶解，然后蛋体胀大。把蛋膜剪破，再用筷子将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散，醋蛋液便做好了

上述文章介绍了醋蛋液的功效和醋蛋液的作用，也许不少人已经开始使用醋蛋液。但是，大家一定要了解食用醋蛋液的注意事项。对于儿童和有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人是不适合食用醋蛋液的，希望引起大家重视。