芡实的功效及食用方法

芡实药性甘、色,平。具备收敛,滋养的作用。那么芡实的吃法有哪些?适宜与哪些人群?下面为大家介绍的便是芡实的吃法及一些实用小偏方供大家参考选择。

芡实药性甘、色,平。具备收敛,滋养的作用。那么芡实的吃法有哪些?适宜与哪些人群?下面为大家介绍的便是芡实的吃法及一些实用小偏方供大家参考选择。

由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。芡实食用大全及食用药方：

芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。

常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。

经服用芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能更加适应。

适用人群

是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。

莲子芡实炖鹌鹑汤

1、淮山、莲子和芡实洗净，用水浸泡半至一小时;

2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件;

3、瘦肉洗净切块，汆水捞起;

4、煮沸清水注入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

小偏方

贫血：芡实60克、红枣l0克、花生30克，煮熟后加入适量红糖食用，每日1次。

美容润肤：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，小火煎煮约1小时，熟后食用，每日1次。

慢性泄泻：芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30～60克，加白糖蒸熟当点心吃。

遗精：芡实、金樱子各等份，水泛为丸，每次服9克，每天二次。

小儿消化不良：芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。先把芡实、山药一同晒干后，碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，用时取混合粉适量，加水烧熟后食用。

遗尿：生芡实50克，金樱肉20克，糯米100克，加水慢火熬粥食用。

总之，芡实的功效与作用丰富，芡实的吃法也有多种选择。相信大家对芡实的知识有更进一步的了解了吧。