三款药膳食品的做法与养生功效

食物与药材加在一起做出来的药膳食品不仅 美味更加具有养生功效，在我们生活中是非常常见的。下面的几款药膳食谱具有不同的疗养功效一起来看看。

萝卜牛肚煲

材料：萝卜250克、牛肚100克、姜5克、胡椒2克、盐3克、味精1克、植物油15克、陈皮5克

做法

1. 将萝卜洗净，切块;

2. 陈皮、生姜洗净，捣烂;

3. 胡椒打碎，用纱布包;

4. 牛肚洗净，切块;

5. 起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。

功效

糖尿病属痰浊壅者，症见脘腹胀满，恶心欲呕，大便不畅，或则胸膈满闷，咳嗽痰稠，气紧喘促，身体肥胖，舌胖苔厚白，脉沉而滑，现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染，糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。

桂圆乳鸽盅

材料：雏鸽250克、盐5克、味精2克、胡椒2克、桂圆肉50克

做法

1. 乳鸽宰杀后，去内脏，足爪残毛，氽去血水;

2. 桂圆肉洗净;

3. 把鸽子放入炖盅内，掺入清汤，放胡椒、料酒、桂圆肉，用牛皮纸封口;

4. 上笼蒸至鸽软时，取出吃好味即成。

功效

乳鸽富含蛋白质及多种维生素及矿物质等;干鲜桂圆均含多种维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等;具开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;久服能强魄明目，轻身不老，与乳鸽烹实及佳品。

百合川贝银杏羹

材料：牛肉(肥瘦)300克、姜5克、盐2克、鸡精2克、白胡椒1克、　百合(干)50克、川贝母10克、白果(干)10克

做法

1.将牛肉在开水里焯去血水，切成片;把银杏去掉外壳，姜切成片备用。

2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。

3.把牛肉片和姜片一起放入锅中，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。

功效

对呼吸系统疾病有辅助治疗作用的药膳宣肺理肺，止咳定喘。这道药膳不适易的人群: 食积， 痰特别粘稠。