苹果的功效与作用

不管是春夏还是秋冬，苹果总是出现在水果市场，为我们的身体带来健康。苹果不仅美味可口，而且营养价值丰富，具有美容养颜、降血压和降低胆固醇等多种功效。那么，你知道苹果的功效还有哪些吗?苹果的作用是什么呢?让我们一起看看苹果的功效与作用吧!

一、苹果的功效

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果的营养成分

热量(大卡)(52)钾(毫克)(119)胡萝卜素(微克)(20)

碳水化合物(克)(13.5)磷(毫克)(12)钙(毫克)(4)

镁(毫克)(4)维生素C(毫克)(4)维生素A(微克)(3)

维生素E(毫克)(2.12)钠(毫克)(1.6)膳食纤维(克)(1.2)

铁(毫克)(0.6)烟酸(毫克)(0.2)脂肪(克)(0.2)

蛋白质(克)(0.2)锌(毫克)(0.19)硒(微克)(0.12)

铜(毫克)(0.06)维生素B1(毫克)(0.06)锰(毫克)(0.03)

维生素B2(毫克)(0.02)叶酸(微克)(一)维生素B6(毫克)(一)

维生素B12(毫克)(一)碘(微克)

二、苹果的作用

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

4.专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。

5.苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

每天吃一个苹果，不仅具有润肤的功效，还对身体健康有益。上述是关于苹果的功效与作用的介绍，相信大家通过阅读上述文章对苹果的功效和苹果的作用也已经了解了。苹果是最健康的水果，在食用苹果时一定要清洗干净。