鸽蛋与鸡蛋的营养价值哪个高?
鸽蛋与鸡蛋的营养价值哪个高?众所周知，鸽蛋和鸡蛋是我们日常生活中经常会见到的蛋类，这2种蛋的营养价值是不同的，但是知道鸡蛋营养价值的人比较多，究竟鸽蛋的营养价值有哪些呢?我们和养生在线小编一起了解下鸽蛋与鸡蛋的营养价值吧。
营养区别
鸽子蛋：鸽子蛋与鸡蛋中含有的营养物质存在一些小差别，其中鸽子蛋的脂肪含量为14.5克(每100克)，鸡蛋：8.8克(每100克)，相对来说高于鸡蛋，并且核黄素含量较高，是鸡蛋的2.5倍，加之其中所含的钙和铁元素均稍高于鸡蛋。
鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质含量为13.3克(每100克)，鸽子蛋：12.3克(每100克)，鸡蛋稍高一筹，并且比较接近人体蛋白的组成，相对鸽子蛋而言，比较容易被人体所吸收。
大小区别
鸽子蛋：鸽子蛋的直径通常在2-3之间，比鹌鹑蛋大一点，重量大约在14-19克，另外，外壳的颜色不是很白，会微微泛红。
鸡蛋：鸡蛋的直径一般在4-5厘米之间，体积相对鸽子蛋来说大些，相当于拳头般大小。重量通常在65克左右，外壳颜色，有的接近赤黄色的、有些是白色的。
价格区别
鸽子蛋：由于鸽子每年只有两个月的产蛋期，并且产蛋量比较小，每次就1-2个，人工养殖也少，所以价格相对贵些，30枚的价格一般在33-38元。
鸡蛋：鸡蛋在市面上很是常见，产蛋量高，因此相对鸽子蛋来说比较便宜，30枚鸡蛋的价格在40元-49元左右。
鸽子蛋还是鸡蛋好
各有好处。
鸽子蛋和鸡蛋中均富含各种营养物质，具有较高的营养价值，口感几乎没有什么差别，味道很是鲜美，只是都带有一些各自动物身上的腥膻味，而在个头上，大小差别较大，但是无论是吃鸽子蛋还是吃鸡蛋，都可以为身体补充所需的营养素，因此鸽子蛋和鸡蛋各有好处。
吃鸽子蛋有什么好处
1、补充营养
鸽子蛋含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素、核黄素以及钙、锌等多种矿物质营养成分，营养价值比较高，适量食用可以帮助身体补充所需的营养素。
3、促进生长
鸽子蛋中蛋白质及不饱和脂肪酸含量丰富，并且含有不少的磷脂、维生素等微量元素，这些营养成分有助于人体生长发育，也是机体所需的重要成分，长期适当食用有利于促进自身的生长发育。
2、滋补肾脏
从中医方面来看，鸽子蛋是平性食物，味甘，归肝经，具有一定的滋肝养肾、益精气的作用，若是适当食用能够缓解因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等不适症状，具有一定的保健养生作用。
结语：我们通过对本文的阅读想必已经心里清楚了，鸽蛋和鸡蛋的营养价值都是非常高的，而且它们是各有各的好处，都含有非常丰富的营养物质，吃着口感没什么区别，味道都非常的鲜美。
