红提的营养价值及吃红提的好处有哪些?

红提的营养价值及吃红提的好处有哪些?红提是水果中的一种，我们日常生活中也非常喜欢吃红提，红提又被叫做红葡萄，有非常高的营养价值，下面我们和养生在线小编一起了解下吃红提的好处吧。

红提的属性

1、科属

葡萄科，葡萄属。

2、产地

原产于美国加州,中国的产区主要分布在:湘北,新疆,陕西渭南,山西临汾,河北涿鹿,河北怀来,东北,云南,甘肃,宁夏,黄河故道,昌黎,胶东半岛,江苏宝应,沈阳 。

3、别名

晚红、红地球、红提葡萄。

4、简介

红提,又名晚红、红地球、红提子,商品名称红提,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,最大单粒重13克,红色或紫红色,果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。

红提为果实商品名(又名红地球、晚红),红提葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹,中下部为绿色;一年生枝浅褐色。梢尖3片幼叶微红色,叶背有稀疏绒毛;成龄叶五裂,上裂刻深,下裂刻浅,叶正背两面均无绒毛,叶片较薄,叶缘锯齿较纯,叶柄红色(或淡红色)。幼树生长旺盛,结果后趋于中庸,幼树易贪青生长,枝条成熟较迟,枝条成熟后,节间短,芽眼突出,饱满,结果枝率为70%左右,结果系数1.3,有二次结果习性。在辽宁兴城地区,该品种4月底萌芽,6月上中旬开花,9月底至10月初果实成熟,果实生育期100天,从萌芽到果实完全成熟135天,成熟期稍早于龙眼葡萄。

果穗大,长圆锥形,平均穗重650克,最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14克,最大可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,肉色为微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物>16.5%,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。

红提的营养价值

营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。

吃红提的好处

1、抗贫血

红提葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素b12,尤其是带皮的红提葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素b12,12～15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

2、降低胃酸利胆

现代药理研究证明,红提葡萄中还含有维生素P,用红提葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而红提葡萄种子油可有效的治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

3、防癌抗癌

红提葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,该物质可以防止正常细胞癌变,并能够抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

4、抗动脉粥样硬化

经相关研究发现,红提葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,然而高度密脂蛋白不仅不会引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食红提葡萄,喝红葡萄酒,可以有效的减少冠心病引起的死亡。同时,红提葡萄中钾元素含量也比较高,能够有效的帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。

5、利尿消肿安胎

据我国古代着名医学家李时珍记载,红提葡萄的根、藤、叶等均有很好的利尿、安胎、消肿的作用,可有效的治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

6、补益和兴奋大脑神经

红提葡萄果实中,有机酸、葡萄糖、氨基酸、维生素的含量都非常丰富,常食可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳也有一定效果。

7、抗病毒杀细菌

红提中含有天然的聚合苯酚,该成分能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等均有很好的杀灭作用。

8、延缓衰老

红提中的糖主要是葡萄糖,能够很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。除此以外,红提中所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。

9、解酒

红提葡萄汁对人体具有很多保健作用,饭前和酒后饮用可起到解酒的作用呢,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等多种作用。

吃红提的最佳时间

红提一般10月食用最应季。

红提的选购方法

1、红提的外表。首先要挑选外皮整洁,没有疤痕,裂口的红提。挑选的时候尽量以光滑,整洁的为主。如果外皮有小裂口的,不建议大家挑选。

2、红提的颜色。红提的颜色和它的名字很符合,一般为红色,还有的是深红色的。喜欢吃甜的朋友可以挑挑深红色的,如果感觉不合口,或者太甜的话,可以再试试红色的。

3、红提的大小。红提比葡萄要大一些。大家在挑选的时候,主要以大的为主。大的红提,水分比较的充足,而且较甜。

4、红提的新鲜程度。新鲜一直是水果的关键。大家可以看看红提连着枝杈的地方是不是很牢固。一般时间长的红提,拿起来会因为不紧而往下掉粒。

红提的副作用

1、肠胃虚弱者不宜多食。

2、糖尿病患者,便秘者不宜多吃。

3、葡萄含糖量高,不宜多吃,易引起内热、导致腹泻、烦闷、蛀牙及肥胖

我们通过对上文的阅读，想必已经心里有数，吃红提的好处是非常多的，红提有延缓衰老，抗病毒杀细菌，利尿，安胎等功效，但是肠胃虚弱和糖尿病患者不能吃太多红提。