夏威夷果的营养价值及吃夏威夷果的好处有哪些?

夏威夷果的营养价值及吃夏威夷果的好处有哪些?众所周知，夏威夷果是坚果中的一种，不仅口感好，而且吃夏威夷果还有非常高的营养价值和保健功效，究竟夏威夷果的营养价值及吃夏威夷果的好处有哪些呢?下面我们和养生在线小编一起来了解夏威夷果的营养价值和吃夏威夷果的好处。

夏威夷果的属性

科属：山龙眼科，澳洲坚果属

产地：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛

别名：澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果

简介：

夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆。夏威夷果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。

夏威夷果的营养价值、吃夏威夷果的好处

一、夏威夷果的营养价值

澳洲坚果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点;以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6、2，粗壳种为4、8;蛋白质含量有9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

二、吃夏威夷果的好处

1、健脑益智

人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

2、降血脂

它有调节血脂、血糖的营养价值，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用，对人体健康十分有益。

3、美容护肤

夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用，尤其富含日常饮食中缺乏的，对人体有重要作用的叶酸、核黄素，对女性保健美容有显着功效。

4、预防骨质疏松

夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松。

5、宽肠通便

夏威夷果油能够增加肠蠕动，使肠道畅通，消除慢性便秘。

吃夏威夷果的最佳时间

夏威夷果富含油脂，所以最好在早上或中午吃，能更好消化，避免在晚上吃。

夏威夷果的选购方法

1、外壳光鲜明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且闻起来越清香越好。

2、现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的。

3、吃起来香甜可口，脆而不腻。

夏威夷果的副作用

由于果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃;嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理;果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发痘痘和喉痛痔疮。

结语：夏威夷果的营养价值高，而且我们平时生活中吃夏威夷果的好处非常多，有健脑，益智，降血脂，美容护肤等功效，由此可见，夏威夷果也算是坚果中营养价值比较高的了。