橄榄果的功效与作用

治腹胀盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2~3天为1疗程。

治妊娠呕吐青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

治毒蕈中毒鲜橄榄100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。

治湿疹鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

治咽喉炎橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。

●橄榄入馔

在日常生活中，许多人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味。

橄榄焖白鳝白鳝约600克，半肥瘦猪肉约90克，橄榄15粒，红辣椒1只，北菇6朵，蒜肉40克。做法是1、白鳝洗净后，用微滚水烫去滑潺，切件走油。2、橄榄走油后去核，猪肉剁碎，红辣椒去核，北菇浸软去脚。3、以猪肉碎酿橄榄，然后以上汤煨软，将蒜肉炸香，加入白鳝、红椒、北菇、橄榄与汤汁?煮约30分钟，即可原汁上碟。

橄榄萝卜排骨汤取新鲜橄榄250克，萝卜500克，排骨400克。做法是：1、将鲜橄榄洗净拍松，萝卜洗净切大块，排骨洗净斩块;2、瓦煲放清水适量，逐一放入橄榄、排骨、萝卜;3、先用大火煲开约10分钟后，转小火煲1小时左右即可用食盐调味，略调点味王或鸡精便可食用。

● 橄榄茶

橄榄茶具有滋咽润喉，生津爽口，清热解毒的功效，同时可消积解涨，醒酒去腻，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余有饶喉脾胃津”，它是经常用嗓和咽喉不适以用吸烟者的常备之佳品，经常饮用还有预防体重过重及增强对电辐射的防护能力。