食疗偏方中常用的畜类和禽类食品

羊肾

羊肾为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。性味甘，温。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分。具有补心、舒郁的功效。适用于劳心膈痛、惊悸等症。

羊胫骨和脊骨

羊胫骨和脊骨为牛科动物山羊的胫和脊骨。性昧甘，温。含有大量磷酸钙、少量碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白、中性脂肪、磷脂等成分。具有补肝肾、强筋骨、补血的功效。适用于治疗误吞铜和金。

羊肺

羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺脏。性味甘，平。含有蛋白质(20.2%)、脂肪(2.8%)、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。具有补肺气、调水道的功效。适用于肺痿咳嗽、消渴、小便不利或频数等症。

鹿肉

鹿肉为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。性味甘，温。含有水分(75.8%)、脂肪(19.8%)、粗脂肪(1.92%)。具有补五脏、润血脉的功效。适用于虚劳赢瘦、产后无乳等症。

鹿骨

鹿骨为鹿科动物梅花鹿或马鹿的骨。性味甘，微热。具有补虚损、补肝肾、强筋骨的功效。

驴肉

驴肉为马科动物驴的肉。性味甘、酸，平。具有补气养血的功效。适用于劳损、风眩、心烦等症。

麂肉

麂肉为鹿科动物小麂的肉。性味甘，平。具有补气、暖胃、化食祛风的功效。

猫肉

猫肉为猫科动物猫的肉。性味甘、酸，温。适用于虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤等症。

兔肝

兔肝为兔科动物蒙古兔或家兔的肉。性味甘、苦、成，寒。具有补肝明目的功效。适用于肝虚眩晕、目暗昏糊、目翳、目痛等症。